Los mejores lugares para el brunch: Guía Miami 2024

Miami, un destino que combina playa y ciudad. La ciudad en sí es muy conocida por presumir de una gran variedad de sabores, manteniendo fuertes influencias cubanas y latinas en la cocina. Combine esto con sus raíces sureñas, la comida de playa y el marisco fresco, y tendrá una mezcla bien equilibrada que ofrece algo para cada apetito.

Considerada la "Ciudad Mágica" por su floreciente crecimiento y prosperidad, Miami es un crisol de cultura, influencias y estilo. Con más de 25 millones de turistas al año, Miami es un punto de atracción para cualquier aficionado a la gastronomía y atrae a chefs audaces con menús creativos.

Hoy nos centraremos en nuestro momento preferido (entre horas) para comer: el BRUNCH. Sólo el sonido de la palabra hace que nuestras bocas saliven con deliciosa hambre, a veces resaca anhelo. La siguiente lista es un equilibrio entre sabor, presupuesto, productos disponibles y ambiente en general.

Disfrute de su brunch en estos lugares la próxima vez que esté en Miami:

Pinch Kitchen and Bar

*Rango de precios: $10-$30

25,00 mimosas sin fondo; ¿hace falta decir más? Pero lo haremos. Pinch ofrece brunch los viernes, sábados y domingos en Biscayne Blvd. Los huevos benedict en Pinch Kitchen and Barle dejarán con ganas de más; con una salchicha de cerdo casera que hace que este plato sea único y delicioso.

Busque el edificio floral y blanco de la esquina.

Stiltsville Fish Bar

Price Range: $15-$50

Como en el nombre, Stiltsville Fish Bar es todo sobre el marisco. Visite Stiltsville en el puerto al atardecer y sepa lo que es tener el marisco en mente para sus deseos de brunch. Acompañe su Crab Croque Madam (tortilla de camarones cajún deliciosamente equilibrada) con una guarnición de patatas Causa (pimienta amarilla, crema de coco, pan rallado picante y anillos de pulpo) y no podrá equivocarse durante el resto del día.

También hay una caja llena de ostras, por si te apetece algo más extravagante, a un precio de más de 100 $. Chug's Diner

Chug's Diner

Price Range: $10-$20

Llamado así por el chef Michael Beltrán (Chug), este restaurante de inspiración cubana seguro que satisface tus necesidades de brunch. La quiche, en particular, acompañada de un Chuggy Mary, es "el beso del chef", o deberíamos decir "el beso de Chug". También recomendamos el Pan con Croqueta o el Lechón Hash. Todos los platos del menú de Chug's Diner son asequibles y muy satisfactorios.

GreenStreet Café

*Rango de precios: $10-$25

GreenStreet sirve desayunos/almuerzos hasta las 2:45 pm con una gran variedad de opciones que te harán dudar cuando eches un vistazo al menú. Decídete por una tostada francesa con costra de coco o una tortilla de pesto y parmesano, no te arrepentirás. Siéntate en la terraza con tu brunch y una popular "manmosa" (carrito de mango Golden Road, l'orange de Grey Goose, oj y giulia) y disfruta. Greenstreet es popular entre locales y turistas por igual, ¡así que seguro que lo encontrarás animado a cualquier hora del día!

Zak el Panadero

Rango de precios: $10-$15

El pan. Santo cielo. Zak the Baker es el mejor lugar en Miami para satisfacer todas tus necesidades de panadería "desde cero". El pan de masa madre con nueces y arándanos está fuera de este mundo. Además, si no puedes ir a su tienda física, puedes visitar el Whole Foods más cercano para encontrar sus productos en stock, ¡y hacen entregas semanales a varios lugares!

Strawberry Moon

*Rango de precios: $15-$40

Si lo suyo son las fiestas en la piscina y la música en directo para el brunch, vaya a Strawberry Moon. Ofrecen mimosas, rosas o Bloody Mary's sin fondo durante dos horas a un precio razonable. Su menú ofrece lo mejor del brunch. Recomendamos la tortilla de cangrejo o la tostada francesa borracha después de un chapuzón en la piscina.

Klaw

*Rango de precios: $25-$250

Visite Klaw para tomar el brunch y sumergirse en una pieza de importancia histórica. Este hermoso edificio albergaba el Miami Women's Club y ha sido parte integrante de la cultura de Miami. Su diseño es icónico y hermoso. La experiencia por sí sola merece la pena, pero el brunch del domingo en su azotea lo completa con platos como huevos con bistec de pato y un gofre de crema de queso y guayaba.

Barsecco

*Rango de precios: 15-$25

Barsecco's "boozy brunch" no se lo puede perder. Sirve los mejores cócteles y brunchs de 12 a 3 todos los sábados y domingos. Por si esto no fuera suficiente motivo para visitarlo, Baresecco ofrece entretenimiento en directo con varios músicos y DJs que crean el ambiente ideal para disfrutar de un brunch excepcional. Debido a su popularidad, se recomienda encarecidamente reservar por Internet. Pida la torre de salmón ahumado para compartir entre los comensales; se trata de una torre de salmón noruego en finas lonchas y muy bien presentada, con bagels variados, rodajas de tomate, cebolla roja, pepino, alcaparras, huevos pasados por agua y queso crema con cebollino.

Fiore Caffe

*Rango de precios: 10-$25

Fiore Miami puede que sea el lugar más bonito y estético de nuestra lista. Un paraíso para Instagramers: la presentación de su comida es A+. Pide las tortitas de Nutella o la hamburguesa Hangover, que seguro que satisface tu apetito nocturno.

R House Wynwood

*Precios: Varía con opciones de bebidas sin fondo a partir de 60 $ por persona y un menú de estilo familiar.

¿Alguien quiere un brunch Drag? Este animado brunch es toda una experiencia. Se aceptan reservas ya que R House Wynwood es un evento POPULAR de fin de semana. Es un menú familiar para compartir y hay paquetes de bebidas sin fondo disponibles. Todavía estamos soñando con la tostada francesa dulce de canela. ¿Sirope de guayaba? Diga menos.

Biltmore Hotel

Precio: $30-$50

Tenía que estar en la lista. Biltmore Hotel es simplemente uno de los brunchs más lujosos y hermosos del planeta. Las opciones son infinitas, con una gran variedad de pastas, desayunos básicos, marisco y sushi. Y para rematar, ¡prosecco sin fondo! El menú es a la carta y no hay que perdérselo.

Sunny Side Café and Bakery

*Rango de precios: $5-$35

Sunny Side es un bonito lugar de brunch con dos locales: uno en Biscayne Blvd y otro en Miami Beach. Con excelentes opciones para los que se preocupan por su salud, entre las que se incluyen un Acai bowl y una tostada de aguacate. Si de verdad quieres unas tortitas decadentes, te recomendamos la Key Lime stack, un sabor característico de Florida.

Osaka Nikkei

*Gama de precios: Varía, pero es un poco más caro que otros de la lista.

Osaka Nikkei se originó en Lima, Perú en 2002, abriendo locales en Buenos Aires y Chile después de encontrar el éxito culinario, estamos tan contentos de que hayan llegado a Miami para compartir esta joya de selección de menú. Ofrecen brunch todos los domingos. Recomendamos el Steak and Eggs; filete a la parrilla servido con huevo onsen sobre boa crujiente. Simplemente delicioso.

Red Rooster

Gama Príncipe: $20-$30

Sirve brunch los sábados y domingos de 10.00 a 15.00, con platos de fusión sureña y música en directo. El ambiente en Red Rooster es increíble. Recomendamos las galletas con salsa, acompañadas de sabrosa salsa de salchicha andouille.

Bachour

*Rango de precios: 20-$35

Visite Bachour por el restaurante en sí o como panadería/pastelería. No puede equivocarse con ninguna de las deliciosas variedades de postres. Para un brunch completo, recomendamos el Bachour Egg Sandwich con queso cheddar añejo y mantequilla de trufa o la tortita de guayaba y queso.

Phuc Yea

*Rango de precios: $20-$50

Phuc Yea es el destino de fusión definitivo. Inspirado en la cocina vietnamita y colombiana, los propietarios se han hecho un nombre por su frescura y creatividad en ambas cocinas. El local está decorado con mucho arte y tiene un ambiente estupendo. Recomendamos el Wagyu steak pho para recuperarse después de una noche larga, o su clásico sándwich vietnamita para el desayuno. Con bellinis, tropimosas, bloody mary's y maria's sin fondo a 35 dólares, estarás listo para el día en tus aventuras por Miami.

Sweet Liberty

*Rango de precios: $15-$30

Sweet Liberty](https://www.mysweetliberty.com) sirve un brunch con comida americana creativa y ofrece una deliciosa carta de cócteles a precios asequibles. El brunch tiene lugar todos los domingos de 12.00 a 17.00.

Imprescindible el bol de desayuno sureño, con crujientes tortitas de sémola con huevos escalfados, salchicha andouille y holandesa cajún. Absolutamente fabuloso. También ofrecen ostras de la costa este y oeste.

Blue Collar

*Rango de precios: $15-$40

Blue Collar](http://www.bluecollarmiami.com), que sirve brunch todos los sábados y domingos de 11.30 a 15.00, es una parada obligada con desayunos clásicos y grandes raciones. Recomendamos el brisket benedict o el burrito de desayuno para los más golosos.

Bistro Café

*Rango de precios: $15-$25

El último de la lista, pero no por ello el menos importante: Bistro Café. Son famosos por su variedad de sabores de mimosa y cócteles en general. Sus platos están muy bien presentados, con un toque creativo y sabroso. Las mimosas se sirven con una barra de fruta congelada, hay cafés suntuosos apilados con varios sabores. Cada plato parece una obra de arte en sí mismo. Recomendamos las tortitas de arándanos, el revuelto de mermelada y bacon servido con tostadas francesas, o un café de tortitas de moccha; simplemente no podrá hacer un pedido que le deje insatisfecho aquí.

Conclusión: Miami no es sólo por su belleza paisajística, sus fiestas o sus playas; es un destino todo en uno con una de las escenas gastronómicas más cuidadas y culturalmente diversas de todo el país. No te puedes equivocar con ninguna de estas opciones de brunch; esperamos que estén en tu lista para tu próxima aventura en la "ciudad mágica". ¡Feliz brunch en Miami a todos y a todos un buen brunch!