Les meilleurs endroits pour bruncher : Guide de Miami 2024

Miami, votre destination idéale pour combiner plage et ville. La ville elle-même est réputée pour sa grande variété de saveurs, avec de fortes influences cubaines et latines dans la cuisine. Combinez cela avec ses racines méridionales, sa cuisine de plage et ses fruits de mer frais, et vous obtiendrez un mélange bien équilibré qui offre quelque chose pour tous les appétits.

Surnommée "Magic City" en raison de sa croissance et de sa prospérité, Miami est un creuset de culture, d'influence et de style. Accueillant plus de 25 millions de touristes chaque année, Miami est une attraction incontournable pour tous les gourmands et attire des chefs audacieux aux menus créatifs.

Aujourd'hui, nous nous concentrons sur notre moment préféré (entre deux repas) : le BRUNCH. Rien que le son de ce mot fait saliver nos bouches avec une délicieuse envie de faim, parfois de gueule de bois. La liste suivante est un équilibre entre le goût, le budget, les produits disponibles et l'atmosphère générale.

Prenez votre brunch dans ces endroits la prochaine fois que vous serez à Miami :

Pinch Kitchen and Bar

Fourchette de prix : 10 $ - 30 $.

25,00 mimosas sans fond ; faut-il en dire plus ? Mais nous le ferons. Pinch propose des brunchs les vendredis, samedis et dimanches sur le boulevard Biscayne. Les œufs benedict de Pinch Kitchen and Bar vous laisseront sur votre faim, avec une saucisse de porc faite maison qui rend ce plat unique et délicieux.

Cherchez le bâtiment blanc et fleuri au coin de la rue !

Stiltsville Fish Bar

*Fourchette de prix : 15 à 50 dollars

Comme son nom l'indique, le Stiltsville Fish Bar fait la part belle aux fruits de mer. Visitez Stiltsville dans le port du coucher du soleil et vous saurez ce que c'est que d'avoir des fruits de mer à l'esprit pour vos envies de brunch. Associez votre Crab Croque Madam (omelette cajun aux crevettes délicieusement équilibrée) à un accompagnement de Causa Potatoes (poivre Amarillo, crème de coco, chapelure épicée et anneaux de poulpe) et vous ne pourrez pas vous tromper pour le reste de la journée.

Si vous avez envie d'un peu de fantaisie, il y a aussi une boîte de pêche remplie d'huîtres, dont le prix est supérieur à 100 dollars. Chug's Diner

Chug's Diner

Fourchette de prix : 10$-20$

Nommé d'après le chef Michael Beltran (Chug), ce restaurant d'inspiration cubaine répondra certainement à vos besoins en matière de brunch. La quiche, en particulier, accompagnée d'un Chuggy Mary, est le "baiser du chef", ou plutôt le "baiser de Chug" Nous vous recommandons également le Pan con Croqueta ou le Lechon Hash. Tous les plats du menu du Chug's Diner sont abordables et tellement satisfaisants.

GreenStreet Café

*Fourchette de prix : 10 $ - 25 $.

GreenStreet sert des petits-déjeuners et des brunchs jusqu'à 14 h 45, avec un éventail de choix qui vous rendra indécis lorsque vous jetterez un coup d'œil sur le menu. Optez pour le pain perdu en croûte de noix de coco ou l'omelette au pesto et au parmesan, vous ne le regretterez pas. Installez-vous sur la terrasse avec votre brunch et une "manmosa" populaire (chariot de mangue golden road, grey goose l'orange, oj et giulia) et savourez. Greenstreet est populaire auprès des habitants et des touristes, vous êtes donc sûr de le trouver animé à tout moment de la journée !

Zak le boulanger

*Fourchette de prix : 10-15 dollars

Le pain. Bon sang de bonsoir. Zak the Baker est le meilleur endroit de Miami pour répondre à tous vos besoins en matière de boulangerie. Le pain au levain aux noix et aux canneberges est hors du commun. De plus, si vous ne pouvez pas vous rendre à leur magasin, vous pouvez vous rendre au Whole Foods le plus proche pour trouver leurs produits en stock. Ils livrent à plusieurs endroits chaque semaine !

Strawberry Moon

*Fourchette de prix : 15 à 40 dollars

Si les fêtes au bord de la piscine et la musique live pour le brunch sont votre style, allez au Strawberry Moon ! Il propose des mimosas, des rosés ou des Bloody Mary sans fond pendant deux heures à un prix raisonnable. Le menu propose les meilleurs plats de base du brunch. Nous vous recommandons l'omelette au crabe ou le pain perdu à l'alcool après un petit plongeon dans la piscine.

Klaw

*Gamme de prix : 25-$250

Visitez Klaw pour un brunch et plongez-vous dans un lieu historique. Ce magnifique bâtiment abritait le Miami Women's Club et fait partie intégrante de la culture de Miami. Son design est emblématique et magnifique. L'expérience à elle seule vaut la peine d'être vécue, mais le brunch du dimanche sur le toit de l'établissement la complète avec des plats comme le steak de canard et les œufs, ainsi qu'une gaufre à la goyave et au fromage frais.

Barsecco

*Fourchette de prix : 15 $ - 25 $.

Le "boozy brunch" de Barsecco est à ne pas manquer. Les meilleurs cocktails et les meilleurs plats pour le brunch sont servis de 12 h à 15 h tous les samedis et dimanches. Si ce n'est pas une raison suffisante pour venir, Baresecco propose des animations en direct avec divers musiciens et DJ qui créent l'ambiance pour un brunch exceptionnel. Les réservations sont prises en ligne et sont fortement encouragées en raison de la popularité de l'établissement ! Prenez la Tour de saumon fumé à partager avec votre table ; il s'agit d'une tour de saumon norvégien en tranches fines magnifiquement présentée, accompagnée de bagels assortis, de tranches de tomates, d'oignons rouges, de concombres, de câpres, d'œufs mollets et de fromage frais à la ciboulette !

Fiore Caffe

*Gamme de prix : 10-$25

Fiore Miami est peut-être l'endroit le plus mignon et le plus esthétique de notre liste. Un paradis pour les Instagrammeurs : leur présentation de la nourriture est A+. Commandez les crêpes au Nutella ou le Hangover burger qui satisfera à coup sûr l'appétit post-tard dans la nuit.

R House Wynwood

*Gamme de prix : Varie avec des options de boissons sans fond à partir de 60 $ par personne et un menu familial.

Quelqu'un est partant pour un brunch Drag ? Ce brunch animé est une expérience ! Les réservations sont obligatoires car R House Wynwood est un événement POPULAIRE du week-end. Il s'agit d'un menu familial à partager et des packs de boissons sans fond sont disponibles ! Nous rêvons encore du pain perdu sucré à la cannelle. Le sirop de goyave ? Pas tant que ça.

Biltmore Hotel

*Fourchette de prix : 30-50 dollars

Ce brunch devait absolument figurer sur la liste. Le Biltmore Hotel est tout simplement l'un des brunchs les plus somptueux et les plus beaux de la planète. Les options sont infinies avec une variété de pâtes, de plats de base pour le petit-déjeuner, de fruits de mer et de sushis. Et pour couronner le tout, du prosecco à volonté ! Le menu est à la carte et à ne pas manquer.

Sunny Side Café and Bakery

*Fourchette de prix : 5 $ - 35 $.

Sunny Side est un joli lieu de brunch avec deux emplacements : l'un sur Biscayne Blvd, l'autre à Miami Beach. Il propose des options intéressantes pour les personnes soucieuses de leur santé, notamment un bol d'açaï et des toasts à l'avocat. Si vous voulez vraiment des crêpes décadentes, nous vous recommandons la Key Lime stack, une saveur typique de la Floride.

Osaka Nikkei

*Gamme de prix : Variable, mais un peu plus cher que les autres sur la liste.

Osaka Nikkei a vu le jour à Lima, au Pérou, en 2002, et a ouvert des restaurants à Buenos Aires et au Chili après avoir connu le succès culinaire. Nous sommes ravis qu'ils soient venus à Miami pour partager ce joyau de menu. Le restaurant propose un brunch tous les dimanches. Nous vous recommandons le Steak and Eggs, un steak grillé servi avec un œuf onsen sur un boa croustillant. Tout simplement délicieux.

Red Rooster

*Gamme Prince : $20-$30

Brunch le samedi et le dimanche de 10 h à 15 h avec des plats inspirés du Sud et de la musique live. L'atmosphère du Red Rooster est incroyable. Nous recommandons les biscuits et la sauce, accompagnés d'une savoureuse sauce à la saucisse d'andouille.

Bachour

*Fourchette de prix : 20 $ - 35 $.

Visitez Bachour pour le restaurant lui-même ou comme boulangerie/pâtisserie. Vous ne pouvez pas vous tromper en choisissant l'un des délicieux desserts proposés. Pour un brunch complet, nous vous recommandons le Bachour Egg Sandwich avec cheddar vieilli et beurre de truffe ou la crêpe à la goyave et au fromage.

Phuc Yea

*Fourchette de prix : 20-50 dollars

Phuc Yea est la destination fusion par excellence. Inspirés par les cuisines vietnamienne et colombienne, les propriétaires se sont fait un nom grâce à leur fraîcheur et à leur créativité. L'endroit est décoré avec art et l'ambiance est excellente. Nous vous recommandons le pho au steak Wagyu pour vous aider à récupérer après une soirée tardive, ou le sandwich classique vietnamien pour le petit-déjeuner. Avec des bellinis, tropimosas, bloody mary's et maria's sans fond à 35 $, vous serez prêt pour la journée lors de vos aventures à Miami.

Sweet Liberty

*Fourchette de prix : 15 à 30 dollars

Le Sweet Liberty propose un brunch et une cuisine américaine créative, ainsi qu'une délicieuse carte de cocktails à des prix abordables. Le brunch a lieu tous les dimanches de 12 à 17 heures.

Le southern breakfast bowl est un must, avec des grit cakes croustillants, des œufs pochés, de la saucisse andouille et de la hollandaise cajun. Absolument fabuleux. Le restaurant propose également des huîtres de la côte est et de la côte ouest !

Collier bleu

*Fourchette de prix : 15 à 40 dollars

Servant le brunch tous les samedis et dimanches de 11h30 à 15h00, Blue Collar est une étape incontournable avec des plats classiques pour le petit-déjeuner et de grandes portions. Pour les gros appétits, nous recommandons le brisket benedict ou le burrito de petit-déjeuner.

Bistro Café

*Fourchette de prix : 15 $ - 25 $.

Dernier sur cette liste, mais certainement pas le moindre : Bistro Café. Ce restaurant est réputé pour la variété de ses mimosas et de ses cocktails en général. Leurs plats sont magnifiquement présentés avec une touche de créativité et de saveur. Les mimosas sont servis avec un bar à fruits glacés, des cafés somptueux sont empilés avec différents parfums. Chaque plat semble être une œuvre d'art en soi ! Nous recommandons les crêpes aux myrtilles, la confiture et le bacon revuelto servis avec du pain perdu, ou un café de crêpes moccha ; vous ne pouvez tout simplement pas passer une commande qui ne vous satisfera pas ici.

Conclusion : Miami ne se résume pas à ses magnifiques paysages, à ses fêtes ou à ses plages. C'est une destination tout-en-un qui possède l'une des scènes gastronomiques les plus réfléchies et les plus culturellement diversifiées de tout le pays. Vous ne pouvez pas vous tromper en choisissant l'un de ces brunchs ; nous espérons qu'ils figureront sur votre liste lors de votre prochaine escapade dans la "ville magique". Bon brunch à Miami à tous et bon brunch à tous !