I migliori posti per il brunch: Guida di Miami 2024

Miami, la destinazione ideale per combinare spiaggia e città. La città stessa è ben nota per vantare una vasta gamma di sapori, mantenendo forti influenze cubane e latine nella cucina. Se a questo si aggiungono le radici meridionali, la cucina da spiaggia e i frutti di mare freschi, si ottiene un miscuglio ben equilibrato che offre qualcosa per ogni appetito.

Considerata "Magic City" per la sua crescita e prosperità, Miami è un crogiolo di cultura, influenza e stile. Con oltre 25 milioni di turisti all'anno, Miami è un punto di attrazione per tutti i buongustai e attira chef audaci con menu creativi.

Oggi ci concentriamo sul nostro momento preferito per il cibo: il BRUNCH. Il solo suono di questa parola ci fa salivare la bocca con un delizioso desiderio di fame e talvolta di postumi di una sbornia. L'elenco che segue è un equilibrio tra gusto, budget, articoli disponibili e atmosfera generale.

La prossima volta che vi recate a Miami, scegliete un brunch in questi luoghi:

Pinch Kitchen and Bar

*Fascia di prezzo: 10-30 dollari

25,00 mimose senza fondo; c'è bisogno di dire altro? Ma lo faremo. Pinch offre il brunch il venerdì, il sabato e la domenica a pochi passi da Biscayne Blvd. Le uova alla benedict di Pinch Kitchen and Bar vi lasceranno senza fiato, con tanto di salsiccia di maiale fatta in casa per rendere questo piatto unico e delizioso.

Cercate l'edificio bianco e floreale all'angolo!

Stiltsville Fish Bar

Fascia di prezzo: $15-$50

Come dice il nome, Stiltsville Fish Bar è tutto dedicato ai frutti di mare. Visitate Stiltsville nel porto del tramonto e saprete cosa significa avere in mente i frutti di mare per i vostri desideri di brunch. Abbinate il vostro Crab Croque Madam (omelette di gamberi Cajun deliziosamente equilibrata) con un contorno di Causa Potatoes (pepe Amarillo, crema di cocco, pan grattato piccante e anelli di polpo) e non potrete sbagliare per il resto della giornata.

Se vi sentite un po' troppo eleganti, c'è anche una cassetta da pesca piena di ostriche, il cui prezzo supera i 100 dollari. Chug's Diner

Chug's Diner

Fascia di prezzo: $10-$20

Questo ristorante di ispirazione cubana, che prende il nome dallo chef Michael Beltran (Chug), soddisferà sicuramente le vostre esigenze di brunch. La quiche, in particolare, abbinata a un Chuggy Mary, è il "bacio dello chef", o forse dovremmo dire "il bacio di Chug". Consigliamo anche il Pan con Croqueta o il Lechon Hash. Tutti i piatti del menu di Chug's Diner sono accessibili e così soddisfacenti.

GreenStreet Café

Fascia di prezzo: $10-$25.

Il GreenStreet serve la colazione/brunch fino alle 14:45, con una gamma di scelte che non vi lascerà indifferenti quando sfoglierete il menu. Scegliete un french toast in crosta di cocco o un'omelette al pesto e parmigiano: non ve ne pentirete. Sedetevi sulla terrazza con il vostro brunch e una famosa "manmosa" (carretto di mango golden road, oca grigia l'orange, oj e giulia) e godetevela. Greenstreet è molto frequentato sia dai locali che dai turisti, per cui troverete sicuramente un'atmosfera vivace a qualsiasi ora del giorno!

Zak il fornaio

Fascia di prezzo: $10-$15.

Il pane. Santo cielo. Zak the Baker è il posto migliore a Miami per soddisfare tutte le vostre esigenze di panificazione "da zero". Il pane a lievitazione naturale alle noci e ai mirtilli rossi è fuori dal mondo. Inoltre, se non riuscite a recarvi presso la loro sede, potete visitare il Whole Foods più vicino per trovare i loro prodotti in stock, con consegne settimanali in diverse località!

Luna di fragola

*Fascia di prezzo: 15-40 dollari.

Se le feste in piscina e la musica dal vivo per il brunch sono il vostro stile, andate allo Strawberry Moon! Offre mimosa, Rose o Bloody Mary senza fondo per due ore a un prezzo ragionevole. Il loro menu offre il meglio delle specialità per il brunch. Consigliamo l'omelette di granchio o il french toast ubriaco dopo un rapido tuffo in piscina.

Klaw

Gamma di prezzi: $25-$250.

Visitate Klaw per un brunch e immergetevi in un luogo di importanza storica. Questo bellissimo edificio ospitava il Miami Women's Club ed è stato parte integrante della cultura di Miami. Il suo design è iconico e bellissimo. L'esperienza da sola vale la pena di essere cercata, ma il brunch domenicale sul tetto del locale la rende completa con piatti come la bistecca d'anatra e le uova e il waffle alla crema di formaggio guava.

Barsecco

Fascia di prezzo: $15-$25.

Il "brunch alcolico" di Barsecco è imperdibile. Offre i migliori cocktail e brunch dalle 12 alle 15 ogni sabato e domenica. Se questo non è un motivo sufficiente per visitarlo, Baresecco offre intrattenimento dal vivo con vari musicisti e DJ che creano l'atmosfera per un brunch eccezionale. Le prenotazioni sono accettate online e sono fortemente consigliate data la sua popolarità! Prendete la torre di salmone affumicato da condividere al vostro tavolo; è una torre di salmone norvegese a fette sottili splendidamente presentata con bagel assortiti, pomodori a fette, cipolla rossa, cetrioli, capperi, uova alla coque e crema di formaggio all'erba cipollina!

Fiore Caffe

Fascia di prezzo: $10-$25

Fiore Miami è il locale più carino ed esteticamente piacevole della nostra lista. Un paradiso per gli Instagrammer: la presentazione del cibo è A+. Ordinate i pancake alla Nutella o l'hamburger Hangover, che soddisferà sicuramente l'appetito post-serata.

R House Wynwood

Fascia di prezzo: Varia con opzioni di drink senza fondo a partire da 60 dollari a persona e un menu in stile famigliare.

Qualcuno ha voglia di un brunch Drag? Questo vivace brunch è un'esperienza! È necessaria la prenotazione poiché R House Wynwood è un evento POPOLARE del fine settimana. Si tratta di un menu fisso in stile familiare da condividere e sono disponibili pacchetti di bevande senza fondo! Stiamo ancora sognando il French Toast dolce alla cannella. Sciroppo di guava? Non è il caso di dirlo.

Biltmore Hotel

Fascia di prezzo: $30-$50.

Questo non poteva mancare nella lista. Il Biltmore Hotel è semplicemente uno dei brunch più sontuosi e belli del pianeta. Le opzioni sono infinite, con una varietà di pasta, prodotti base per la colazione, frutti di mare e sushi. Per finire, prosecco a volontà! Il menu è alla carta ed è assolutamente da non perdere.

Sunny Side Café and Bakery

Fascia di prezzo: $5-$35

Sunny Side è un grazioso locale per il brunch con due sedi: una in Biscayne Blvd e l'altra a Miami Beach. Con ottime opzioni per chi è attento alla salute, il menu comprende una ciotola di Acai e un toast di avocado. Se volete davvero dei pancake decadenti, vi consigliamo il Key Lime stack, un gusto tipico della Florida.

Osaka Nikkei

*Fascia di prezzo: Varia, ma un po' più costosa di altre della lista.

Osaka Nikkei è nato a Lima, in Perù, nel 2002, e dopo aver trovato il successo culinario ha aperto sedi a Buenos Aires e in Cile; siamo felici che sia arrivato a Miami per condividere questo gioiello di menu. Offrono il brunch ogni domenica. Consigliamo lo Steak and Eggs: bistecca alla griglia servita con uovo onsen su boa croccante. Semplicemente delizioso.

Gallo Rosso

Gamma di prezzi: $20-$30.

Il sabato e la domenica, dalle 10 alle 15, viene servito un brunch con piatti della cucina meridionale e musica dal vivo. L'atmosfera al Red Rooster è incredibile. Raccomandiamo i biscotti e il sugo, con il gustoso sugo di salsiccia andouille.

Bachour

Fascia di prezzo: $20-$35.

Visitate Bachour per il ristorante in sé o come panetteria/pasticceria. Non si può sbagliare con nessuna delle deliziose varietà di dessert. Per un brunch completo, consigliamo il Bachour Egg Sandwich con cheddar stagionato e burro al tartufo o la frittella di guava e formaggio.

Phuc Yea

Fascia di prezzo: $20-$50.

Phuc Yea è la destinazione fusion per eccellenza. I proprietari, che si ispirano alla cucina vietnamita e colombiana, si sono fatti un nome per la loro fresca e creativa interpretazione di entrambe le cucine. Il locale è decorato ad arte e offre un'ottima atmosfera. Consigliamo il pho alla bistecca di Wagyu per riprendersi dopo la notte, o il classico panino vietnamita per la colazione. Con bellini, tropimosa, bloody mary e maria da 35 dollari, sarete pronti per affrontare le vostre avventure a Miami.

Dolce Libertà

Fascia di prezzo: $15-$30.

Il Sweet Liberty propone un brunch con piatti americani creativi e un delizioso menu di cocktail a prezzi accessibili. Il brunch si tiene ogni domenica dalle 12.00 alle 17.00.

Da non perdere è il piatto della colazione meridionale, con torte di grana croccante con uova in camicia, salsiccia andouille e olandese cajun. Assolutamente favoloso. Offrono anche ostriche della costa orientale e occidentale!

Colletto blu

*Fascia di prezzo: 15-40 dollari.

Il Blue Collar serve il brunch tutti i sabati e le domeniche dalle 11:30 alle 15:00 ed è una tappa obbligata per la colazione classica e le porzioni abbondanti. Per i grandi appetiti consigliamo il brisket benedict o il breakfast burrito.

Bistro Café

Fascia di prezzo: $15-$25.

L'ultimo di questa lista, ma non per questo meno importante: Bistro Café. Sono famosi per la varietà di gusti dei mimosa e dei cocktail in generale. I loro piatti sono splendidamente presentati con gusto e creatività. Le mimose sono servite con un bar di frutta ghiacciata, ci sono caffè sontuosi impilati con vari gusti. Ogni piatto sembra essere un'opera d'arte in sé! Consigliamo i pancakes ai mirtilli, il revuelto di marmellata e pancetta servito con french toast, o il caffè con pancakes moccha; qui non c'è ordine che non vi soddisfi.

Conclusioni: Miami non è solo per lo splendido paesaggio, le feste o le spiagge; è una destinazione all-in-one con una delle scene gastronomiche più attente e culturalmente diverse dell'intero Paese. Non potete sbagliare con nessuna di queste scelte per il brunch; speriamo che entrino nella vostra lista per la vostra prossima avventura nella "città magica". Buon brunch a Miami a tutti e buon brunch a tutti!