Topp 10 veganska restauranger NYC, 2024 Guide

Det kommer inte som någon överraskning att en stad med en befolkning på nästan nio miljoner invånare, varav 40 procent är födda i ett annat land, och 52 miljoner årliga besökare, erbjuder ett överflöd av veganska restauranger.

Med mer än 25 000 restauranger inom New Yorks fem stadsdelar kan man lugnt anta att alla tänkbara typer av mat finns här. Tack och lov för både besökande veganer och lokalbefolkningen behöver de inte oroa sig för att gå hungriga eftersom veganism har mött nirvana i NYC.

Det finns massor av veganska restauranger på Manhattan, men du hittar också en hel del i Brooklyn och Queens, där mat inte längre är begränsad till ställen som erbjuder ett par veganska "specialrätter" på menyn. Här kan veganer äta på en myriad av fantastiska restauranger som specialiserar sig på kreativa rätter med färska säsongsråvaror helt utan animaliska produkter.

Oavsett om du söker amerikansk comfort food eller något som matchar mångfalden i den här största av alla städer, har du kommit till rätt ställe. I ingen särskild ordning, kolla in några av våra favoritveganrestauranger nedan.

Beyond Sushi

"Ät rent och lämna ett bestående avtryck på vår planet" är mantrat på denna lokalt baserade kedja för veganer och kosher. Den avslappnade menyn på Beyond Sushi erbjuder ett brett utbud av japanskinspirerade rätter som veganprotein Chick'n och köttdumplings, shitake-tryffel, sushi med "tonfisk" och "lax", Chick'n yakatori-spett och blomkålsvingar med sweet chili. De glaserade "köttbullarna" och salladen med äppelträ-rökt ostronskivling är lika läckra som kreativa.

Menyerna varierar lite mellan de två Midtown-ställena, där 56th St. är mer avslappnat med bara 30 sittplatser och ingen bar. Båda ställena är bekväma och opretentiösa, men butiken på 37th St. erbjuder 90 platser, en komplett bar med välgjorda cocktails, middagsspecialiteter, gruppmenyer och möjlighet att köpa hela restaurangen för speciella evenemang.

2 platser på Manhattan: 134 W. 37th St. (6th-7th Ave.) & 62 W. 56th St. (5th-6th Ave.)

Jajaja mexikansk

Denna roliga och energiska NYC-kedja betyder bokstavligen "ett robust och uppriktigt skratt", men matupplevelsen här är inget att skratta åt. Som med andra spanska ord uttalas namnet "ha-ha-ha", och maten är absolut mums-mums-mums.

Menyn söder om gränsen på Jajaja Mexican innehåller tacos, empanadas, burritos, quesadillas, enchiladas, queso, guacamole och .... ja, ni fattar. Det är mexikansk mat, men helt vegansk, med otroliga rätter som inkluderar bönor, squash, vegansk chorizo, "ägg", mango och praktiskt taget alla frukter eller grönsaker som du har kommit att associera med mexikansk mat. Ja, chipsen och salsan är också fantastiska.

De perfekt utvalda alternativen för cocktails, mocktails, Mezcal och tequila flights, öl och vin ger en festlig atmosfär i hjärtat av staden. Och med fantastiska barnalternativ som "gör din egen tacos" är Jajaja roligt för familjen också.

3 platser på Manhattan: 162 E. Bdwy. (@ Allen St.), 63 Carmine St. (7th Ave.-Bedford St.), 450 W. 33 St. vid Hudson Yards (inne på Whole Foods). Brooklyn: 119 Kent Ave. vid N. 7th St. i Williamsburg. Queens: kommer snart till Long Island City.

Paulie Gee's

Paulie Gee's är välkänd för att servera otroliga pizzor i napolitansk stil och kanske ännu mer känd för långa väntetider vid rusningstid, Paulie Gee's är inte en vegansk restaurang, men erbjuder fem fantastiska veganska pizzor som grupperas tillsammans på menyn under Vegan Pizzas.

Var medveten om att Paulie Gee's endast är en restaurang för middagar, eftersom deras "vedeldade pizzor...är avsedda att avnjutas direkt ur ugnen". Om du bara vill ha en bit eller en paj att ta med dig kan du gå till deras Slice Shop på 110 Franklin St.

De veganska pizzorna på Paulie Gees meny är: In Ricotta Da Vegan med vegansk korv, vegansk parmesan och cashew-ricottadockor; Vegan Regina med vegansk mozzarella och parmesan; Vegan Daniela Spinaci med spenat, vegansk mozzarella och parmesan; Vegan Greenpointer med vegansk mozzarella; och I Got the Chopt med cremini-svamp, vegansk mozzarella och nötfri grönkålspesto.

De enda alkoholhaltiga dryckerna som finns är öl och vin, och ett ord till de kloka....Paulie Gee's är inte platsen för en lugn dejt eller ens för att föra en konversation. Det är vanligtvis trångt, högljutt, roligt och bra för att titta på folk.

Brooklyn: 60 Greenpoint Ave. (Franklin-West St.)

PLANTA Drottning

Den mestadels asiatiskt inriktade veganska menyn på PLANTA Queen omfattar allt från sushi, wok- och nudelrätter och sallader till kimchi eller tryffelstekt ris, allt serverat i en elegant lokal bara några kvarter norr om Madison Square Park.

Scallion pancake egg wrap, french toast och bananvåffla är några av signaturrätterna som serveras under lördags- och söndagsbrunchen, tillsammans med ett stort urval av weekendcocktails, vin, öl, cider och sake. Kreativa alkoholfria drycker, juicer, tonics och chai är också populära alternativ.

Om dina planer inkluderar en resa över bron till Brooklyn, delar PLANTA/Williamsburg och PLANTA Burger en plats med distinkt olika menyer på 316 Wythe Ave.

15 W. 27th St. (NOMAD, 5th-Bdwy.)

Le Botaniste

Med fem restauranger på Manhattan (plus två i Belgien) var Le Botaniste den första växtbaserade, ekologiska och koldioxidneutrala restaurangen i New York City. Från det första stället som öppnade i Gent i Belgien i september 2015 till premiären i New York i januari 2016 har Le Botaniste satsat på veganska recept som är färska, av hög kvalitet och med lokala spårbara ingredienser. Menyn är fylld med hälsosam, tröstande mat som tillagas snabbt, eftersom New York-borna är kända för att ofta vara på språng.

Innan du väljer ingredienser till din bowl kanske du vill börja med Young Coconut Cerviche, Turmeric Lemon Hummus eller Veggie Sushi Roll.

Le Botaniste erbjuder vad de kallar "receptskålar", där växtbaserade livsmedel kombineras för kraftfulla och hälsosamma måltider, inklusive internationellt inspirerade rätter som deras Tibetan Mama Coconut Curry eller Spicy Chili Sin Carne. Gästerna väljer bas (brunt ris/fusilli/quinoa eller ekologisk salladsmix), toppings, garnering och den sista touchen för att få en mycket personlig bowl. Restaurangerna serverar sina gäster med attraktiva japanska keramikskålar, medan take-away-måltiderna levereras i miljövänliga förpackningar.

Le Botanistes "Vino Therhappy" består av ett privat urval av viner som helt enkelt är jäst druvjuice och 100% ekologiska.

5 platser på Manhattan, inklusive 11 W. 42nd St. (Midtown mittemot Bryant Park), 127 Grand St. (SOHO, Crosby-Bdwy.), 666 Third Ave. (43rd St.). Även på Upper West Side och Upper East Side.

Överlägsenhet Burger

Menyn är kanske lite begränsad och vissa rätter är kanske vegetariska snarare än veganska, men det finns mycket att välja på Superiority Burger när du letar efter något gott och inte har så mycket tid. Superiority Burger flyttade till sin nuvarande adress 2023 mitt emot Tompkins Square Park och är ett utmärkt ställe att ta en bit mat och äta medan du kopplar av i parken. Om du äter på plats finns det gott om cocktails, en trevlig vin- och öllista samt alkoholfria alternativ.

Nästan alla vegetariska alternativ kan tillagas veganskt, inklusive Mega Mouth som "... inte är en större hamburgare, det är en större smörgås." Andra bra val är Sloppy Dave med friterad lök eller serverad glutenfritt utan lök över ris, och Superiority Wrap med ekologiskt råris, tofu, kål och solroskrisp.

Den brända broccolisalladen är en lokal favorit, och sötsyrliga rosa betor, kryddiga linser eller rostad vit sötpotatis är perfekta tillbehör.

119 Avenue A (East Village, St. Mark's Place-E. 7th)

Dirt Candy

Denna restaurang med en stjärna i Guide Michelin kallas "Manhattans främsta vegetariska restaurang" av New York Magazine och tar vegansk/vegetarisk mat till en helt annan nivå. Och lyckligtvis för veganer säger restaurangen att nästan allt på menyn enkelt kan tillagas som ett veganskt recept. Säg bara till din servitör när de hälsar på dig.

Som något unikt serverar Dirt Candy en avsmakningsmeny med fem rätter som ändras regelbundet, så du kommer inte att behöva välja något från menyn. Restaurangen handlar om grönsaker, och den James Beard-nominerade kanadensiska kocken och ägaren Amanda Cohen vet hur man tillagar dem bättre än någon annan. I New York Times står det att äta på Dirt Candy "...kan vara som att gå på ett barns födelsedagskalas i ett land där alla barn älskar grönsaker. Ms Cohen anpassar sig inte till det vegetariska köket i någon annan kultur. Hon uppfinner sin egen."

För ett fast pris, för närvarande 105 dollar inklusive dricks (skatt och alkoholhaltiga drycker tillkommer), kommer de fem olika rätterna att förvåna dig. Nyligen fick rätterna följande namn: 1/ gurka, 2/ fänkål, 3/ sparris, 4/ romanesco och 5/ en Bok choy ban mi dessert. De numrerade 100% växtbaserade rätterna inkluderade en sparrislasagne, gurka key lime-paj och en karamelliserad fänkålsbulle.

86 Allen St. (Lower East Side, Grand-Broome), 1 Michelinstjärna

HanGawi

Bara ett par kvarter från Empire State Building ligger denna koreanska veganrestaurang som är perfekt för att tillfredsställa dina önskemål om växtbaserad kost. HanGawi beskriver sig själva som "En vegetarisk helgedom på en annan plats och i en annan tid", och den avslappnade men ändå eleganta inredningen bidrar till en lugn och fridfull upplevelse som kräver att du lämnar skorna vid ytterdörren som i ett traditionellt koreanskt hem. Ta med dig bekväma strumpor om du vill, och bekväma golvkuddar finns att tillgå.

Ägarnas mål är att erbjuda en andlig måltid som kommer att vara omöjlig att glömma. Från de veganska måltiderna som är fyllda med oändliga mängder grönsaker, inklusive berg av svamp och grönsaker, till den autentiska presentationen av teer, med folk- och zenmusik som mjukt spelas i bakgrunden, kommer du säkert att känna den önskade sammankomsten av kropp och själ.

Så vad finns på menyn på en koreansk veganrestaurang? Förrätterna inkluderar kryddiga koreanska blomkålsbitar och koreanska Kochi-spett bestående av svamphuvuden, sparris, salladslök och sweet chili. Olika dumplings är en av husets specialiteter eller börja med den kryddiga grönkåls- och broccolikimchisalladen.

Huvudrätterna består av en mängd olika stenrisskålar, heta grytor, grytor samt svamp- eller tofublandningar som du aldrig tidigare har föreställt dig. Det behöver inte sägas att en måltid på HanGawi fortfarande är något mycket speciellt, även efter tre decennier av skapande av växtbaserade vegetariska och veganska proteinrätter till kräsna kunder.

*12 E. 32nd St. (Koreatown, 5th Ave. - Madison Ave.) *

Modern Love

Det finns inget slentrianmässigt med Modern Love, Brooklyns veganska restaurang som gör allt från grunden. Här serveras middag varje kväll och brunch på helgen, och menyn erbjuder mycket att välja mellan oavsett om du är ute efter några appar, en smörgås, en hel middag eller bara vill ha vegansk glass.

De förstklassiga aptitretarna sträcker sig från brysselkålsaioli till Calamari med ostronskivling, och de goda salladerna har tillägg som kikärtskotlett, svampbacon eller örtgrillad tofu.

Frestande smörgåsar som Mushroom Walnut Burger med cashewmozzarella och Hot Honee Chick'n Sandwich har blivit favoriter i kvarteret. Om middagen står på agendan kanske Pattypan Squash Curry eller Mushroom Scampi fångar din uppmärksamhet.

Försök att lämna plats för efterrätt på Modern Love. Deras shakes görs internt av cashew-olivoljeglass och du har aldrig ätit så god vegansk glass, tårtor eller pajer.

Williamsburg, Brooklyn, 317 Union Ave. (S. 1st St.)

Bodhi Kosher Vegetarisk Restaurang

När det gäller vegansk kreativitet i det asiatiska köket är Bodhi Kosher helt klart en ledare. Vegansk havsabborre i svart bönsås, shitakesvamp med broccoli och strimlat vegankött i vitlökssås är bara några exempel på de fantastiska kinesiska, kosher och veganska rätter som serveras här.

Förutom sin egen version av kantonesiska klassiker specialiserar sig Bodhi på dim sum, små och medelstora rätter som ofta förknippas med brunch men som serveras hela dagen. Allt på den omfattande menyn är veganskt, och många glutenfria rätter finns också tillgängliga. Nämnde vi att maten är otroligt god också?!

77 Mulberry St. (Canal-Bayard)

Willow

Willow är en certifierad kosher-vegansk bistro på Manhattans västra sida i stadsdelen Chelsea och är en avslappnad och bekväm plats för lunch eller middag. En varierad meny säkerställer att det finns något här för alla, inklusive soppor och sallader till förrätt, men det är Truffle Mac & Cheese och Cultured Cheeseboard som har lockat horder av återkommande kunder.

Och även om det kan låta konstigt, så är det många veganer som älskar den här veganrestaurangens hamburgare, French Dip, Fried Chicken, BLT Club och Grilled Steak Filet, som inte innehåller några animaliska produkter.

Med sju olika veganska glassorter och hustillverkade läskedrycker (gurka med mynta och lime är superuppfriskande!) är detta verkligen en komplett matupplevelse.

199 8th Ave. (Chelsea, 20th-21st St.)

Peacefood

Peacefood, som beskriver sig själva som "ett veganskt café och bageri", erbjuder vegansk mat med många glutenfria alternativ i en avslappnad och konstnärlig atmosfär. Restaurangen är ett utmärkt ställe i grannskapet där man kan koppla av, ta en bit mat och kanske träffa en vän eller två, och erbjuder en komplett meny med förrätter, ett par råa alternativ och en mängd olika huvudrätter.

De panerade Shanghai Dumplings med svamp, tofu och bambuskott är ett utsökt sätt att börja på, eller kanske "pfc tenders" med ranch- eller chipotlesås? Huvudrätten peacefood bowl serveras med råris eller quinoa och tre olika grönsaker. Lägg till ingefärsolja och du är klar. Låter bra tycker vi! Eller för något unikt, vad sägs om att prova den råa lasagnen? Svamp, zucchini, spenat, cashewost och marinarasås. Mums!

Har du barn? Ta med dem. Det finns fem delicioso val för dem också.

2 platser på Manhattan: Union Square, 41 E. 11th St., Upper West Side, 460 Amsterdam Ave. (82nd St.)

Så packa dina väskor och bege dig till New York City. Oavsett om ditt primära syfte är att besöka några museer, göra sightseeing, gå på konsert eller Broadway-pjäs, shoppa eller upptäcka otroliga veganska matställen, så kommer du att få en semester du sent kommer att glömma.