На цій сторінці:
Майамі - ідеальне місце для поєднання пляжу та міста. Саме місто добре відоме своїм широким розмаїттям смаків, зберігаючи сильні кубинські та латиноамериканські впливи в кухні. Поєднайте це з його південним корінням, пляжними стравами та свіжими морепродуктами, і ви отримаєте добре збалансовану суміш, яка пропонує щось на будь-який смак.
Майамі, яке називають "Чарівним містом" за його бурхливе зростання та процвітання, є плавильним котлом культури, впливу та стилю. Щорічно Маямі відвідують понад 25 мільйонів туристів, і це місце приваблює кожного гурмана, а також сміливих шеф-кухарів з креативним меню.
Сьогодні ми зосереджуємося на нашому улюбленому (проміжному) часі для їжі: БРАНЧ. Одне лише звучання цього слова викликає у нас слину від смачної голодної, іноді похмільної туги. Наступний список - це баланс смаку, бюджету, доступних продуктів та загальної атмосфери.
Наступного разу, коли ви будете в Маямі, відвідайте ці заклади на бранч:
Кухня та бар Pinch
*Діапазон цін: $10-$30
25.00 бездонних мімоз; чи потрібно говорити більше? Але ми скажемо. Pinch пропонує сніданки по п'ятницях, суботах та неділях прямо біля бульвару Біскейн. Яйця бенедикт у Pinch Kitchen and Bar змусять вас захотіти більшого; у комплекті зі свинячою ковбаскою домашнього приготування, що робить цю страву унікальною та смачною.
Шукайте квітково-білу будівлю на розі!
Автор: https://www.pinchmiami.com/
Pinch Kitchen and Bar Official Website
Рибний бар "Стілтсвіль
Діапазон цін: $15-$50.
Як і в назві, Stiltsville Fish Bar - це все про морепродукти. Відвідайте Stiltsville у гавані на заході сонця і дізнайтеся, що таке мати на думці морепродукти для своїх бранч-бажань. Поєднайте Crab Croque Madam (смачно збалансований каджунський омлет з креветками) з картоплею Causa (перець Амарілло, кокосові вершки, пряні сухарики та кільця восьминогів), і ви не помилитеся до кінця дня.
Тут також є коробка з устрицями, якщо ви відчуваєте себе трохи вигадливо, за ціною понад 100 доларів. Chug's Diner
Автор: https://www.stiltsvillefishbar.com/gallery
Stiltsville Fish Bar Official Website
Закусочна Чагс.
*Діапазон цін: $10-$20
Названа на честь шеф-кухаря Майкла Белтрана (Чаг), ця кубинська страва, натхненна кубинською кухнею, неодмінно задовольнить ваші потреби у сніданку. Зокрема, кіш у поєднанні з коктейлем "Чаггі Мері" - це "поцілунок шеф-кухаря", або краще сказати "поцілунок Чага". Ми також рекомендуємо Pan con Croqueta або Lechon Hash. Усі страви з меню Chug's Diner доступні за ціною і дуже ситні.
Автор: https://chugsdiner.com
Chug’s Diner Official Website
Кафе "GreenStreet
*Діапазон цін: $10-$25
GreenStreet пропонує сніданок/пізній сніданок до 2:45 дня з широким вибором страв, які, безсумнівно, змусять вас вагатися, коли ви будете переглядати меню. Зупиніться на французьких тостах з кокосовою скоринкою або омлеті з песто і пармезаном, щоб задовольнити свої потреби, ви не пошкодуєте. Сядьте на терасі зі сніданком і популярною "манмозою" (візок манго з золотистим дорожнім манго, сірий гусак л'апельсин, одж і джулія) і насолоджуйтеся. Грінстріт популярний як серед місцевих жителів, так і серед туристів, тому ви неодмінно знайдете його жвавим у будь-який час доби!
Автор: https://www.instagram.com/greenstreetcafe/
GreenStreet Café Official Instagram
Пекар Зак
Діапазон цін: $10-$15.
Хліб. Святі небеса. Zak the Baker - найкраще місце в Майамі, щоб задовольнити всі ваші потреби в хлібобулочних виробах "з нуля". Хліб на заквасці з волоських горіхів та журавлини просто неземний. Більше того, якщо ви не можете дістатися до їхньої цегляної будівлі, ви можете завітати до найближчого магазину Whole Foods, щоб знайти їхні фірмові товари на складі, вони доставляють їх у кілька місць щотижня!
Автор: https://zakthebaker.com
Zak the Baker Official Website
Полуничний місяць
*Діапазон цін: $15-$40
Якщо вечірки біля басейну та жива музика на пізній сніданок - це ваш стиль, завітайте до Strawberry Moon! Пропонує бездонну мімозу, Розу або Криваву Мері протягом двох годин за розумною ціною. У їхньому меню представлені найкращі страви для бранчу. Рекомендуємо крабовий омлет або п'яні французькі тости після швидкого занурення в басейн.
Автор: https://www.instagram.com/strawberrymoon/
Strawberry Moon Official Instagram
Клау!
*Діапазон цін: $25-$250
Завітайте до Klaw на пізній сніданок і пориньте в історичну пам'ятку. Ця красива будівля колись містила Жіночий клуб Маямі і була невід'ємною частиною культури Маямі. Її дизайн є знаковим і красивим. Сам по собі він вартий уваги, але недільний бранч на даху закладу доповнює його такими пунктами меню, як качиний стейк з яєчнею та вафлі з гуавою і вершковим сиром.
Автор: https://www.instagram.com/Klawrestaurant
Klaw Official Instagram
Барсекко.
*Діапазон цін: $15-$25
Barsecco's "п'яний бранч" не можна пропустити. Тут подають найкращі коктейлі та легкі закуски з 12:00 до 3:00 щосуботи та щонеділі. Якщо цього недостатньо, Baresecco пропонує живі розваги з різноманітними музикантами та ді-джеями, які створюють атмосферу для виняткового бранчу. Бронювання здійснюється онлайн і настійно рекомендується через його популярність! Замовте "Вежу з копченого лосося", щоб розділити її між своїми столиками; це красиво подана тонко нарізана вежа норвезького лосося з різноманітними рогаликами, нарізаними помідорами, червоною цибулею, огірком, каперсами, некруто звареними яйцями та вершковим сиром з шніт-цибулею!
Автор: https://www.instagram.com/barsecco/?hl=en
Barsecco Official Instagram
Fiore Caffe
*Діапазон цін: $10-$25
Fiore Miami, можливо, наймиліше, естетично приємне місце в нашому списку. Рай для інстаграмерів: подача страв тут на п'ять з плюсом. Замовте млинці "Нутелла" або бургер "Похмілля", які неодмінно вгамують нічний апетит.
Автор: https://www.instagram.com/fiorecaffe_miami/?hl=en
Fiore Caffe Official Insatgram
Будинок Вінвуд
Діапазон цін: Варіюється від $60 за особу з безмежним вибором напоїв до сімейного меню.
Хтось готовий до пізнього сніданку Drag? Цей жвавий пізній сніданок - це досвід! Бронювання приймається, оскільки R House Wynwood - це ПОПУЛЯРНА подія вихідного дня. Це сімейне меню для спільного використання, а також доступні бездонні пакети напоїв! Ми все ще мріємо про солодкі французькі тости з корицею. Сироп гуави? Говори менше.
Автор: https://www.instagram.com/rhousewynwood
House Wynwood Official Instagram
Готель "Білтмор
*Діапазон цін: $30-$50
Це місце просто зобов'язане було потрапити до списку. Biltmore Hotel - це просто один з найрозкішніших і найкрасивіших бранчів на планеті. Вибір безмежний з різноманітною пастою, основними продуктами для сніданку, морепродуктами і суші. На довершення - бездонне просекко! Меню а-ля-карт, і його не можна пропустити.
Автор: https://biltmorehotel.com/coral-gables-dining/sunday-brunch/
Biltmore Hotel Official Website
Кафе та пекарня "Сонячна сторона
*Діапазон цін: $5-$35
Sunny Side - це миле місце для пізнього сніданку з двома локаціями: одна з них знаходиться біля бульвару Біскейн, а інша - на Майамі-Біч. Тут є чудові варіанти для тих, хто піклується про своє здоров'я. У меню є страви з асаї та тости з авокадо. Якщо ви дійсно хочете трохи декадентських млинців, ми рекомендуємо стек Key Lime, фірмовий флоридський смак.
Автор: https://www.instagram.com/sunnyside_mia/
Sunny Side Café and Bakery Official Instagram
Осака Ніккей
Діапазон цін: Варіюється, але трохи дорожче, ніж у інших у списку. *Ціни
Osaka Nikkei з'явився в Лімі, Перу, у 2002 році, відкривши заклади в Буенос-Айресі та Чилі після кулінарного успіху, ми дуже раді, що вони завітали до Майамі, щоб поділитися цією перлиною свого меню. Вони пропонують пізній сніданок щонеділі. Ми рекомендуємо стейк з яйцями; стейк на грилі подається з яйцем онсен на хрусткому боа. Просто смакота.
Автор: https://www.instagram.com/osakanikkei.miami
Osaka Nikkei Official Instagram
Червоний півень
*Діапазон цін: $20-$30
Сніданки в суботу та неділю з 10 ранку до 15:00 з південними стравами та живою музикою. Атмосфера в Red Rooster неймовірна. Ми рекомендуємо печиво з підливою, доповнене смачною підливою з сосисок андуй.
Автор: https://redroosterovertown.com
Red Rooster Offcial Website
Бачур
*Діапазон цін: $20-$35
Відвідайте Bachour як ресторан або як пекарню/кондитерську. Ви не помилитеся з будь-яким із смачних сортів десертів. Для повноцінного сніданку ми рекомендуємо яєчний сендвіч Bachour з витриманим чеддером і трюфельним маслом або млинець з гуавою і сиром.
Автор: https://www.instagram.com/BachourMiami
Bachour Official Instagram
Пхук Йеа
*Діапазон цін: $20-$50
Phuc Yea - це ідеальне місце для поєднання різних кухонь. Власники закладу, натхненні в'єтнамською та колумбійською кухнею, зробили собі ім'я завдяки свіжому, творчому підходу до обох кухонь. Заклад майстерно оформлений і має чудову атмосферу. Ми рекомендуємо стейк фо з вагю, який допоможе відновити сили після пізньої ночі, або їхній класичний в'єтнамський сендвіч на сніданок. Бездонні белліні, тропімоса, кривава мері та маріа за 35 доларів - і ви будете готові до пригод у Майамі.
Автор: https://www.instagram.com/phucyea/
Phuc Yea Official Instagram
Солодка свобода
*Діапазон цін: $15-$30
Пропонуючи сніданки з креативними американськими стравами, Sweet Liberty пропонує смачне коктейльне меню за доступними цінами. Бранч відбувається щонеділі з 12:00 до 17:00.
Обов'язково варто спробувати південний сніданок - хрусткі зернові коржі з яйцем-пашот, ковбасу андуй та каджунський голландський соус. Абсолютно казково. Вони також пропонують устриці східного та західного узбережжя!
Автор: https://www.instagram.com/sweetlibertymia/
Sweet Liberty Official Instagram
Синій комір
*Діапазон цін: $15-$40
Щосуботи та щонеділі з 11:30 до 15:00, Blue Collar подає сніданки з класичними стравами та великими порціями. Для великих апетитів ми рекомендуємо грудинку бенедикт або буріто для сніданку.
Автор: https://www.instagram.com/bluecollarmiami/
Blue Collar Official Instagram
Бістро-кафе
*Діапазон цін: $15-$25
Останнє в цьому списку, але, безумовно, не останнє за важливістю: Bistro Café. Вони славляться різноманітністю смаків мімози та коктейлів загалом. Їхні страви красиво подаються з творчим підходом і смаком. До мімоз подають батончик із заморожених фруктів, є щедрі кавові чашки з різноманітними смаками. Кожна страва сама по собі здається витвором мистецтва! Рекомендуємо млинці з чорницею, джемом і беконом ревуельто, які подаються з французькими тостами, або каву з млинцями мокко - тут просто неможливо зробити замовлення, яке вас не задовольнить.
Автор: https://www.instagram.com/bistrocaferest
Bistro Café Official Instagram
Висновок: Майамі - це не лише красиві пейзажі, вечірки чи пляжі; це універсальний напрямок з однією з найбільш продуманих і культурно різноманітних гастрономічних сцен у всій країні. Ви не помилитеся з будь-яким з цих варіантів бранчів; ми сподіваємося, що вони потраплять до вашого списку для наступної подорожі до "чарівного міста". Щасливого всім бранчу в Майамі, і всім гарного бранчу!