Место, где можно увидеть и быть увиденным - невероятный ресторан азиатской кухни Sexy Fish Miami

Всего в нескольких минутах езды к югу от центра Майами, через реку Майами, в самом сердце района Брикелл (https://en.wikipedia.org/wiki/Brickell), финансового центра города, вас ждет поистине удивительный ресторан. Sexy Fish - это ресторан в японском стиле, который сам по себе является местом назначения и представляет собой целостный опыт, выходящий далеко за рамки роскошной кухни. Для гурманов, ищущих незабываемый обед, поздний завтрак (только в воскресенье), ужин или поздний ужин, Sexy Fish стоит в одном ряду с лучшими ресторанами Майами.

Интимный кулинарный опыт как никакой другой

Сколько раз допустимо сказать "вау" во время трапезы? В ресторане Sexy Fish это предел. От ослепительного декора до непревзойденного и эффективного обслуживания - это удивительное место сразит вас наповал. Креативное меню высококлассных блюд и выдающееся меню напитков, несомненно, поразит вас и оставит неизгладимое впечатление.

The Sexy Lunch

Если вы предпочитаете не тратить трехзначные суммы на каждого человека в вашей компании, то участие в Sexy Lunch может быть именно тем, что вам нужно. В будние дни с полудня до 16:00 здесь подают сет-меню из двух блюд за 28 долларов на человека, в которое входит детокс-шот.
Начинка включает в себя сашими из желтохвоста с мандариновым понзу, якитори из курицы, салат из хрустящей утки и арбуза, буррату с кимчи и креветками, маки на выбор или блюдо из лосося, креветок или гёдза. Затем следует основное блюдо, состоящее из семи восхитительных вариантов: от сибаса на пару и вырезки из Кагосимы до курицы кацу сандо, а может быть, вам больше понравится салат из хрустящего тофу и авокадо с кленово-лаймовой заправкой.

В меню "Морские лакомства" всего за два доллара предлагается специальный выбор из 12 океанских деликатесов, которые подаются с мисо-супом. Кроме того, можно заказать обед а-ля карт из широкого ассортимента закусок, гёдза, морепродуктов, овощей, мяса, сашими, маки и нигири, чтобы искусить свой вкус.

Также предлагается небольшой, но разнообразный выбор десертов и специально подобранные вина, рекомендованные главным сомелье.

Ужин омакасе и поздний ужин

В переводе с японского на английский "Я оставлю это на ваше усмотрение" - именно так звучит меню Omakase в ресторане Sexy Fish. За все отвечает шеф-повар, поэтому каждому столику нужно лишь выбрать вегетарианское меню Sekushi Midori со сказочными сезонными предложениями Sekushi или вариант Premium, который, по понятным причинам, является и самым дорогим: утка, карамелизированная черная треска, ягненок и крем-де-ла-крем - десерт из шоколада, которым так восторгаются шоколюбители. Для участия в омакасе требуется полный стол.

Если вы предпочитаете заказывать блюда не в стиле "Омакасе", в меню "а ля карт" входят омары на гриле, устрицы, икра, вырезка Кагосима Вагю, огромные креветки, гребешки на гриле, а также широкий выбор суши, сашими, нигири и маки.

Меню позднего ужина начинается в 22:30 и действует до полуночи в будние дни и до позднего вечера в выходные. В эти часы предлагается широкий выбор популярных блюд, так что рекомендуем приходить голодными даже в поздний час.

Что бы вы ни выбрали, ваш вкус будет вам благодарен. По общему мнению, лучше всего выбрать суши, но каждому свое.

Погрузитесь в сексуальный воскресный бранч

Насладитесь двумя часами безграничного количества станций питания за 68 долларов на человека (по состоянию на 1/1/2025). Начните с японской подачи хлеба, а затем съешьте все, что пожелаете, на станции Sushi & Raw Bar, предлагающей первоклассные морепродукты, тартар, маки, сашими и нигири, и на станции Konro Japanese Grill с прекрасным выбором мяса, овощей, шампуров и гёдза.

Каждый посетитель также выбирает одно основное блюдо, которое подается к вашему столу. На выбор предлагаются курица, стейк, лосось или полный салат, а для более основательного апгрейда - лобстер, треска и говядина вагю.

На десертной станции вы найдете восхитительный выбор сладостей, включая угощения в японском стиле. Для взыскательных ценителей шампанского предлагаются пакеты с шампанским.

Непревзойденная карта вин и шампанского в Sexy Fish

Вы думаете, что уже изучали винные карты, которые не иначе как "вау"? Приготовьтесь к тому, что чтение и дегустация превзойдут все, с чем мы сталкивались. В 36-страничном списке есть целая полоса для шампанского Dom Perignon, стоимость которого достигает 25 000 долларов за "Мафусаил" 2006 года. И нет, это не опечатка. После цифры 25 действительно стоят три нуля.

В списке есть разделы, посвященные выбору сомелье, а также обширный и весьма разнообразный список напитков в бокалах, стоимость которых начинается от 14 долларов, но быстро возрастает до 475 долларов за французское бургундское Domaine de la Romanee-Conti. К счастью, цены на большинство 5-унциевых бокалов состоят всего из двух цифр.

Если вы разбираетесь в винах, то наверняка полностью погрузитесь в это винное меню, которое, как и все остальное в Sexy Fish, не поддается описанию. Шампанское представлено на пяти страницах, французские белые вина занимают три страницы, красные представлены в равной степени. Предпочитаете итальянские, испанские, американские, южноамериканские или строго органические вина? Нет проблем. Сделать единственный выбор будет непросто, но вы, несомненно, найдете то, что ищете, в этом несравненном списке.

Конечно, если вы хотите попробовать несколько вин, Sexy Fish предлагает несколько горизонтальных и вертикальных рейсов с пробными порциями по 3 унции. Но не забудьте перед выходом из дома увеличить кредитный лимит для сегодняшней феерии.

Помимо шампанского и вин, Sexy Fish предлагает потрясающую карту текилы, а также огромное количество фирменных коктейлей, разработанных собственными силами исключительно талантливых миксологов.

Знайте "Правила внутреннего распорядка" в Sexy Fish

Если вы все еще не уверены, что Sexy Fish - это уникальное заведение, подобного которому вы еще не видели, вот что ожидает его посетителей:

Бронирование столика не требуется, однако вы захотите его получить, чтобы быть уверенным в том, что вам удастся занять столик. Если вам нужно отменить заказ, вы должны сделать это более чем за 24 часа до запланированного времени бронирования. Если вы отмените заказ в течение 24 часов, с вашей кредитной карты будет снято 40 долларов на человека. Для бронирования необходима кредитная карта.

Да, в Sexy Fish существует дресс-код, и он соблюдается по усмотрению администрации. После 15:30 "запрещено носить шорты, повседневные слайды, шлепанцы, пляжную обувь, кроксы, а также любую пластиковую или пенопластовую обувь". ЗАПРЕЩЕНА "одежда, открывающая глаза, и пляжная одежда, спортивная одежда, включая спортивные кроссовки, обувь из резинового силикона, шлепанцы/сандалии, слайдеры, шляпы или кепки, толстовки, майки, рубашки без рукавов и аксессуары для вечеринок", такие как вуали, короны, пояса и другие.

Так что не настаивайте на том, что вы не знали. Оденьтесь соответствующим образом, а если придется отменить встречу, сделайте это заранее, чтобы избежать огромного счета, в который не вошла еда.

Помните о возрастных ограничениях в ресторане Sexy Fish. Бронирование ужина с участием несовершеннолетних детей разрешено только с 17:30 до 18:45. После 19:00 все посетители должны быть старше 21 года.

Бронирование принимается только для "полного обеда". Если вам нужны только закуски и напитки, вы можете расположиться в барной зоне, и вас примут только как пришедшего клиента. Запись в порядке живой очереди, как будто вы сами не догадались.

Отзывы

На сайтах Yelp, Reddit и TripAdvisor можно найти сотни отзывов о Sexy Fish, и неудивительно, что оценки и комментарии на всех сайтах довольно схожи. Все без исключения гости восторженно отзываются об энергетике, невероятном наблюдении за людьми (вечером здесь можно увидеть множество декольте) и потрясающей атмосфере, но очевидно, что атмосфера оценивается выше, чем сама еда. Почти в каждом отзыве говорится, что элегантность Sexy Fish легко заслуживает пяти звезд, а некоторые добавляют +++ после этого.

Однако еда получила неутешительные 3,5 звезды: многие гости были недовольны маленькими порциями, высокими ценами и непостоянным качеством блюд. Однако отзывы о суши просто великолепны, так что если вы не знаете, что заказать, возможно, это лучший пункт меню. Но имейте в виду, что есть большое количество комментариев о том, что "опыт" и "эстетика", похоже, более важны для руководства ресторана, чем сама еда.

Тем не менее, Sexy Fish рекомендуется как ресторан, который нужно увидеть, чтобы поверить, и что если вы заранее знаете, что это не будет недорогим опытом (один из рецензентов отметил, что два напитка и парковка с чаевыми обошлись им более чем в 100 долларов), вы будете наслаждаться декадансом, который зашкаливает во многих отношениях.

Детали и дизайнерский опыт, которые были использованы для создания Sexy Fish как места назначения, сияют от начала и до конца. Водопад в центре бара, где подают блюда, заставит вас затаить дыхание, а впечатляющие произведения искусства, представленные повсюду, явно являются единственными в своем роде.

Туалеты, да, туалеты стоят того, чтобы их посетить, даже если у вас нет необходимости пользоваться удобствами. В женском туалете фактор "вау", безусловно, повышен: мозаичная плитка сверкает розовым, серебряным и золотым. Не менее потрясающе выглядит и мужской туалет, у входа в который стоит огромная скульптура осьминога. Мозаичная плитка здесь бирюзовая, серебряная, голубая и золотая.

Подведение итогов

Sexy Fish обещает и Sexy Fish обеспечивает высококлассную энергетику, которую трудно найти где-либо еще. Суперлативы включают в себя экстравагантный декор, начиная от освещения и заканчивая искусством на рыбную тематику, великолепное наблюдение за людьми и множество мест, где можно остановиться и сделать еще одну фотографию для своей ленты Instagram. Богатые и знаменитые здесь в изобилии, поэтому стоит как минимум заглянуть сюда.

Забронировать столик, особенно в выходные и праздничные дни, очень сложно, поэтому, если Sexy Fish попадет в поле вашего зрения во время визита в Майами, бронируйте столик заранее и будьте готовы немного подождать. Если вы просто заглянете сюда по своей прихоти, то не сможете пройти мимо тротуара, если вы ошибетесь с выбором времени.

Если вы любите знакомиться с местной жизнью во время отпуска, Sexy Fish должен быть в вашем коротком списке мест, которые стоит рассмотреть. Но также пересмотрите свой личный бюджет, и если превосходная еда (например, Joe's Stone Crab на Майами-Бич) для вас важнее, чем "вау-фактор", возможно, вам стоит рассмотреть другие варианты.