Die 10 besten veganen Restaurants in NYC, Leitfaden 2024

Es überrascht nicht, dass eine Stadt mit fast neun Millionen Einwohnern, von denen 40 Prozent in einem anderen Land geboren wurden, und 52 Millionen jährlichen Besuchern eine Fülle von veganen Restaurants bietet.

Mit mehr als 25.000 Restaurants in den fünf Stadtbezirken von New York City kann man davon ausgehen, dass es hier jede erdenkliche Art von Küche gibt. Zum Glück müssen sich Veganer und Einheimische keine Sorgen machen, dass sie hungern müssen, denn der Veganismus hat in New York City sein Nirwana gefunden.

In Manhattan gibt es unzählige vegane Restaurants, aber auch in Brooklyn und Queens findet man eine ganze Reihe von Restaurants, die nicht mehr nur ein paar vegane Spezialitäten" auf ihrer Speisekarte haben. Veganer können hier in einer Vielzahl hervorragender Restaurants speisen, die sich auf kreative Gerichte mit frischen, saisonalen Zutaten ganz ohne tierische Produkte spezialisiert haben.

Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach amerikanischer Hausmannskost sind oder etwas suchen, das der Vielfalt dieser größten aller Städte entspricht, hier sind Sie richtig. Nachfolgend finden Sie einige unserer bevorzugten veganen Restaurants in beliebiger Reihenfolge.

Beyond Sushi

"Iss sauber und hinterlasse einen nachhaltigen Einfluss auf unseren Planeten" ist das Mantra dieser veganen und koscheren Kette mit Sitz vor Ort. Die lockere Speisekarte von Beyond Sushi bietet eine große Auswahl an japanisch inspirierten Gerichten wie veganes Protein-Chick'n und Rindfleischklößchen, Shitake-Trüffel, "Thunfisch"- und "Lachs"-Sushi, Chick'n-Yakatori-Spieße und süße Chili-Blumenkohl-Flügel. Die glasierten "Fleischbällchen" und der mit Apfelholz geräucherte Austernpilzsalat sind ebenso lecker wie kreativ.

Die Speisekarten unterscheiden sich ein wenig zwischen den beiden Standorten in Midtown, wobei der Standort in der 56th St. mit nur 30 Plätzen und ohne Bar eher leger ist. Beide Lokale sind gemütlich und unprätentiös, aber die Filiale in der 37th St. bietet 90 Sitzplätze, eine voll ausgestattete Bar mit raffinierten Cocktails, spezielle Abendessen, Gruppenmenüs und die Möglichkeit, das gesamte Restaurant für besondere Veranstaltungen zu mieten.

2 Standorte in Manhattan: 134 W. 37th St. (6th-7th Ave.) & 62 W. 56th St. (5th-6th Ave.)

Jajaja Mexican

Diese lustige und energiegeladene NYC-Kette bedeutet wörtlich "ein kräftiges und aufrichtiges Lachen", aber das Essenserlebnis hier ist nichts, worüber man lachen sollte. Wie bei anderen spanischen Wörtern wird der Name "ha-ha-ha" ausgesprochen, und das Essen ist absolut yum-yum-yum.

Die Speisekarte des Jajaja Mexican umfasst Tacos, Empanadas, Burritos, Quesadillas, Enchiladas, Queso, Guacamole und...., Sie verstehen schon. Es ist mexikanisches Essen, aber komplett vegan, mit unglaublichen Gerichten, die Bohnen, Kürbis, vegane Chorizo, "Eier", Mango und praktisch jede Frucht oder jedes Gemüse enthalten, die man mit mexikanischem Essen in Verbindung bringt. Ja, auch die Chips und die Salsa sind hervorragend.

Das perfekt zusammengestellte Angebot an Cocktails, Mocktails, Mezcal- und Tequila-Flights, Bier und Wein sorgt für eine Party-Atmosphäre im Herzen der Stadt. Und mit einem tollen Kinderangebot, bei dem man sich seine eigenen Tacos zusammenstellen kann, ist das Jajaja auch ein Spaß für die ganze Familie.

3 Standorte in Manhattan: 162 E. Bdwy. (@ Allen St.), 63 Carmine St. (7th Ave.-Bedford St.), 450 W. 33 St. in Hudson Yards (im Whole Foods). Brooklyn: 119 Kent Ave. an der N. 7th St. in Williamsburg. Queens: demnächst in Long Island City.

Paulie Gee's

[Paulie Gee's (https://www.pauliegee.com/greenpoint) ist bekannt dafür, unglaubliche neapolitanische Pizzen zu servieren, und vielleicht noch besser bekannt für lange Wartezeiten zu Stoßzeiten. Paulie Gee's ist kein veganes Restaurant, bietet aber fünf hervorragende vegane Pizzen an, die auf der Speisekarte unter Vegane Pizzen zusammengefasst sind.

Beachten Sie, dass Paulie Gee's ein reines Dine-in-Restaurant ist, da die "holzgefeuerten Pizzen ... direkt aus dem Ofen genossen werden sollen". Wenn Sie nur ein Stück oder einen Kuchen zum Mitnehmen suchen, gehen Sie zu ihrem Slice Shop in der 110 Franklin St.

Die veganen Pizzen auf Paulie Gee's Speisekarte sind: In Ricotta Da Vegan mit veganer Wurst, veganem Parmesan und Cashew-Ricotta-Kugeln; Vegan Regina mit veganem Mozzarella und Parmesan; Vegan Daniela Spinaci mit Spinat, veganem Mozzarella und Parmesan; Vegan Greenpointer mit veganem Mozzarella; und I Got the Chopt mit Cremini-Pilzen, veganem Mozzarella und nussfreiem Grünkohl-Pesto.

Die einzigen alkoholischen Getränke, die angeboten werden, sind Bier und Wein, und ein Hinweis....Paulie Gee's ist nicht der richtige Ort für eine ruhige Verabredung oder auch nur für ein Gespräch. Es ist in der Regel überfüllt, laut, lustig und ideal, um Leute zu beobachten.

Brooklyn: 60 Greenpoint Ave. (Franklin-West St.)

PLANTA Queen

Die überwiegend asiatisch orientierte vegane Speisekarte des PLANTA Queen reicht von Sushi, Wok- und Nudelgerichten über Salate bis hin zu Kimchi oder gebratenem Trüffelreis, und das alles in einem eleganten Lokal nur ein paar Blocks nördlich des Madison Square Park.

Der Scallion Pancake Egg Wrap, der French Toast und die Bananenwaffel sind die Spezialitäten, die beim Brunch am Samstag und Sonntag serviert werden. Dazu gibt es eine große Auswahl an Wochenend-Cocktails, Wein, Bier, Cider und Sake. Kreative alkoholfreie Getränke, Säfte, Tonics und Chai sind ebenfalls beliebte Optionen.

Wenn Sie einen Ausflug über die Brücke nach Brooklyn planen, teilen sich PLANTA/Williamsburg und PLANTA Burger einen Standort mit deutlich unterschiedlichen Speisekarten in der 316 Wythe Ave.

15 W. 27th St. (NOMAD, 5th-Bdwy.)

Le Botaniste

Mit fünf Standorten in Manhattan (plus zwei in Belgien) war Le Botaniste das erste pflanzliche, biologische und kohlenstoffneutrale Restaurant in New York City. Vom ersten Standort, der im September 2015 in Gent, Belgien, eröffnet wurde, bis zu seiner Premiere in New York City im Januar 2016 hat sich Le Botaniste veganen Rezepten verschrieben, die von hoher Qualität, frisch und mit lokalen, rückverfolgbaren Zutaten sind. Die Speisekarte ist vollgepackt mit gesunden, gemütlichen Gerichten, die schnell zubereitet werden können, da die New Yorker dafür bekannt sind, ständig unterwegs zu sein.

Bevor Sie die Zutaten für Ihre Bowl auswählen, sollten Sie vielleicht mit der Young Coconut Cerviche, dem Turmeric Lemon Hummus oder der Veggie Sushi Roll beginnen.

Le Botaniste nennt es "Rezept-Bowls", in denen pflanzliche Lebensmittel zu kraftvollen und gesunden Mahlzeiten kombiniert werden, darunter international inspirierte Gerichte wie das Tibetan Mama Coconut Curry oder das Spicy Chili Sin Carne. Die Gäste wählen die Basis (brauner Reis/Fusilli/Quinoa oder Bio-Salat), den Belag, die Garnierung und den letzten Schliff, um eine ganz persönliche Schüssel zu erhalten. In den Restaurants werden die Gerichte in attraktiven japanischen Keramikschalen serviert, während die Gerichte zum Mitnehmen in umweltfreundlichen Verpackungen geliefert werden.

Le Botaniste's "Vino Therhappy" bietet eine privat kuratierte Auswahl an Weinen, die nur aus vergorenem Traubensaft bestehen und zu 100 % biologisch sind.

5 Standorte in Manhattan, darunter 11 W. 42nd St. (Midtown gegenüber dem Bryant Park), 127 Grand St. (SOHO, Crosby-Bdwy.), 666 Third Ave. (43rd St.). Außerdem in der Upper West Side und Upper East Side.

Superiority Burger

Die Speisekarte ist vielleicht etwas eingeschränkt, und einige Gerichte sind eher vegetarisch als vegan, aber im Superiority Burger gibt es ein reichhaltiges Angebot, wenn man etwas Leckeres sucht und nicht viel Zeit hat. Superiority Burger wurde 2023 an seine jetzige Adresse direkt gegenüber dem Tompkins Square Park verlegt und ist ein großartiger Ort, um einen Happen zu essen und sich im Park zu entspannen. Zum Essen gibt es Cocktails, eine gute Wein- und Bierkarte und alkoholfreie Getränke in Hülle und Fülle.

Fast alle vegetarischen Optionen können auch vegan zubereitet werden, darunter der Mega Mouth, der "kein größerer Burger, sondern ein größeres Sandwich" ist. Weitere großartige Optionen sind der Sloppy Dave mit gebrutzelten Zwiebeln oder glutenfrei ohne Zwiebeln mit Reis und der Superiority Wrap mit braunem Bio-Reis, Tofu, Kohl und Sonnenblumen-Crunch.

Der Salat mit verbranntem Brokkoli ist ein lokaler Favorit, und als Beilagen eignen sich süß-saure rosa Rüben, würzige Linsen oder eine geröstete weiße Süßkartoffel perfekt dazu.

119 Avenue A (East Village, St. Mark's Place-E. 7th)

Dirt Candy

Dieses vom New York Magazine als "Manhattans erstes vegetarisches Restaurant" bezeichnete Restaurant, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, hebt die vegane/vegetarische Küche auf ein ganz anderes Niveau. Und zum Glück für Veganer sagt das Restaurant, dass fast alles auf der Speisekarte problemlos als veganes Rezept zubereitet werden kann. Informieren Sie einfach Ihren Kellner, wenn er Sie begrüßt.

Einzigartig ist, dass Dirt Candy ein einziges fünfgängiges Degustationsmenü serviert, das regelmäßig wechselt, so dass Sie sich nicht anhand der Speisekarte entscheiden müssen. In dem Restaurant dreht sich alles um Gemüse, und die für den James Beard nominierte kanadische Köchin und Inhaberin Amanda Cohen weiß, wie man es am besten zubereitet. In der New York Times heißt es, ein Essen im Dirt Candy "...kann wie ein Kindergeburtstag in einem Land sein, in dem alle Kinder Gemüse lieben. Frau Cohen passt sich nicht an die vegetarische Küche einer anderen Kultur an. Sie erfindet ihre eigene."

Für einen Pauschalpreis von derzeit 105 Dollar einschließlich Trinkgeld (Steuern und alkoholische Getränke kommen noch hinzu) werden die fünf verschiedenen Gänge Sie in Erstaunen versetzen. Kürzlich hießen die Gänge: 1/ Gurke, 2/ Fenchel, 3/ Spargel, 4/ Romanesco und 5/ ein Bok choy ban mi-Dessert. Zu den nummerierten, zu 100 % pflanzlichen Gerichten gehörten eine Spargellasagne, ein Gurken-Limettenkuchen und ein karamellisiertes Fenchelbrötchen.

86 Allen St. (Lower East Side, Grand-Broome), 1 Michelin-Stern

HanGawi

Nur ein paar Blocks vom Empire State Building entfernt, ist dieses koreanische vegane Restaurant ideal, um Ihre pflanzlichen Ernährungswünsche zu befriedigen. Das HanGawi, das sich selbst als "Vegetarisches Heiligtum an einem anderen Ort und zu einer anderen Zeit" beschreibt, bietet mit seiner zwanglosen, aber schicken Einrichtung ein ruhiges, friedliches Erlebnis, bei dem man seine Schuhe wie in einem traditionellen koreanischen Haus an der Eingangstür lassen muss. Bringen Sie ein paar bequeme Socken mit, wenn Sie möchten, und bequeme Bodenkissen sind vorhanden.

Das Ziel der Besitzer ist es, ein spirituell anmutendes Essen zu bieten, das man nicht so schnell vergessen wird. Von den veganen Mahlzeiten mit endlosem Gemüse, das Berge von Pilzen und Grünzeug enthält, bis hin zur authentischen Präsentation der Tees, während im Hintergrund leise Folk- und Zen-Musik erklingt, werden Sie das gewünschte Zusammenkommen von Körper und Geist spüren.

Was steht also in einem koreanischen veganen Restaurant auf der Speisekarte? Als Vorspeisen gibt es würzige koreanische Blumenkohlhappen und koreanische Kochi-Spieße, die aus Pilzköpfen, Spargel, Frühlingszwiebeln und süßem Chili bestehen. Verschiedene Teigtaschen sind eine Spezialität des Hauses, oder man beginnt mit dem würzigen Grünkohl- und Brokkoli-Kimchi-Salat.

Zu den Hauptgerichten gehören verschiedene Steinreisschüsseln, heiße Töpfe, Eintöpfe sowie Pilz- oder Tofukreationen, die Sie sich nie zuvor vorstellen konnten. Natürlich ist eine Mahlzeit im HanGawi auch nach drei Jahrzehnten der Zubereitung pflanzlicher Gemüse- und veganer Eiweißgerichte für anspruchsvolle Gäste immer noch etwas ganz Besonderes.

12 E. 32nd St. (Koreatown, 5th Ave. - Madison Ave.)

Modern Love

Das Modern Love, ein veganes Restaurant in Brooklyn, ist nicht von der Stange. Die Speisekarte, die jeden Abend Abendessen und am Wochenende auch Brunch anbietet, bietet eine große Auswahl, egal ob man ein paar Appetithäppchen, ein Sandwich, ein komplettes Abendessen oder ein veganes Eis essen möchte.

Die erstklassigen Vorspeisen reichen von Rosenkohl-Aioli bis zu Austernpilz-Calamari, und die leckeren Salate werden mit Kichererbsenschnitzel, Pilzspeck oder gegrilltem Tofu ergänzt.

Verlockende Sandwiches wie der Pilz-Walnuss-Burger mit Cashew-Mozzarella und das Hot Honee Chick'n Sandwich sind zu den Favoriten der Nachbarschaft geworden. Wenn ein Abendessen auf dem Programm steht, könnten Pattypan Squash Curry oder Mushroom Scampi Ihre Aufmerksamkeit erregen.

Bei Modern Love sollten Sie Platz für ein Dessert lassen. Die Shakes werden hausintern aus Cashew-Olivenöl-Eis hergestellt, und Sie haben noch nie so ein unglaubliches veganes Eis, Kuchen oder Torten gegessen.

Williamsburg, Brooklyn, 317 Union Ave. (S. 1st St.)

Bodhi Kosher Vegetarian Restaurant

Wenn es um vegane Kreativität in der asiatischen Küche geht, ist Bodhi Kosher mit Sicherheit führend im Feld. Veganer Wolfsbarsch in Schwarzbohnensauce, Shitake-Pilze mit Brokkoli und veganes Hackfleisch in Knoblauchsauce sind nur eine Auswahl der erstaunlichen chinesisch-koscheren-veganen Gerichte, die hier serviert werden.

Neben seiner eigenen Version kantonesischer Klassiker hat sich das Bodhi auf Dim Sum spezialisiert, kleine und mittelgroße Gerichte, die oft mit Brunch in Verbindung gebracht werden, aber den ganzen Tag über serviert werden. Alles auf der umfangreichen Speisekarte ist vegan, und viele glutenfreie Gerichte sind ebenfalls erhältlich. Haben wir schon erwähnt, dass das Essen auch unglaublich lecker ist?!

77 Mulberry St. (Canal-Bayard)

Willow

Das Willow ist ein zertifiziertes koscheres veganes Bistro auf der Westseite von Manhattan im Stadtteil Chelsea und ist ein zwangloser und gemütlicher Ort für Mittag- oder Abendessen. Die abwechslungsreiche Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas, darunter Suppen und Salate als Vorspeisen, aber vor allem die Trüffel-Mac & Cheese und das Cultured Cheeseboard haben viele Stammgäste angelockt.

Und auch wenn es seltsam klingen mag: Die Burger, French Dip, Fried Chicken, BLT Club und Grilled Steak Filet dieses veganen Restaurants, die allesamt keine tierischen Produkte enthalten, werden von vielen Veganern geliebt.

Mit sieben verschiedenen veganen Eissorten und hausgemachten Limonaden (Gurke mit Minze und Limette ist super erfrischend!) ist dies wirklich ein komplettes Speiseerlebnis.

8th Ave. (Chelsea, 20th-21st St.)

Peacefood

Das Peacefood, das sich selbst als "veganes Café und Bäckerei" bezeichnet, bietet veganes Essen mit vielen glutenfreien Optionen in einer lockeren und künstlerischen Atmosphäre. Als großartiger Ort in der Nachbarschaft, um sich zu entspannen, einen Happen zu essen und vielleicht ein oder zwei Freunde zu treffen, bietet das Restaurant eine vollständige Speisekarte mit Vorspeisen, ein paar Rohkostoptionen und eine Vielzahl von Hauptgerichten.

Die in der Pfanne gebratenen Shanghai-Knödel mit Pilzen, Tofu und Bambussprossen sind eine köstliche Vorspeise, oder vielleicht die "Pfc Tenders" mit Ranch- oder Chipotle-Sauce? Die Peacefood-Bowl als Hauptgericht wird mit braunem Reis oder Quinoa und drei Gemüsesorten nach Wahl serviert. Dazu Ingweröl und fertig. Klingt gut für uns! Oder wie wäre es mit der Rohkost-Lasagne, die etwas ganz Besonderes ist? Pilze, Zucchini, Spinat, Cashewkäse und Marinara-Sauce. Lecker!

Haben Sie Kinder? Bringen Sie sie mit. Auch für sie gibt es fünf köstliche Varianten.

2 Standorte in Manhattan: Union Square, 41 E. 11th St., Upper West Side, 460 Amsterdam Ave. (82nd St.)

Also, packen Sie Ihre Koffer und machen Sie sich auf den Weg nach New York City. Ob Sie nun ein paar Museen besichtigen, Sightseeing betreiben, ein Konzert oder ein Broadway-Theaterstück besuchen, shoppen gehen oder unglaubliche vegane Restaurants entdecken wollen - es wird ein Urlaub, den Sie so schnell nicht vergessen werden.